我們很久沒有跟媽媽一起出門了,所以姐姐特邀我們一起來宜蘭的《紅樓中餐廳》享受美食
餐廳在蘭城晶英酒店6樓,以紅黃色系打造的古色古香
這頭走廊的兩側,還有非常大的包廂,很適合舉辦各類的婚宴喜慶~
題外話.......這餐巾真的很臭.........有點像家裡抹布的那個味道............
果醋免費。包種茶以人頭計算,每位150元
兩種都可以續壺與回沖喲~~~
果醋爸爸很喜歡喝,包種茶還挺甘醇的,也不苦澀
ヽ•´з`•ノ紅樓的櫻桃鴨有好幾吃,我們選擇的是「五吃$2688」的套餐
除此之外,還點了幾樣招牌菜來配,真是輸湖的一天
ஐ║香滷鴨小拼║✰五吃之一
採用鴨舌、鴨掌和鴨翅膠質較多的部位滷製冰鎮
味道有些微微的...微微的.....微微的小辣,用來刺激味覺的
大家都覺得不錯,只是我個人不喜歡吃這種啦,哈哈哈.........
旁邊搭配的是酸白菜,這個我就超♥的!!!
帶點酸酸的甘味,會讓人食慾大增喲~
ஐ║宮保茄子║✰320元
茄子是去了皮的作法,挺新奇的
中心的地方偏脆,是小辣帶甜的味道,非常好吃
老闆!!給我一碗白飯唷~
我愛茄子!茄子萬歲!✌
ஐ║白飯║✰1碗30元
一碗30元的白飯,是挺不便宜的.....而且你還要加上10%的服務費來算.............
至於口感嘛~啊.....不就是一碗普通的白飯
登拎~接下來是霸王鴨五吃重頭戲
烤得金黃油亮,口水滴下來了啦XD
把它當成手扒雞來吃,應該也很爽!
看著兩位師傅俐落的身手,合作無間的默氣,真不曉得台下功夫要練幾年
ஐ║櫻桃鴨握壽司║✰五吃之一
一上桌,每個人的眼睛便睜得大大的,太令人振奮了!
表皮超脆的啦!一大口咬下去是卡滋卡滋的聲音,而且整個鴨油的汁液都噴在了飯裡頭
伴隨著牙齒的咬嚼,味道傳播至嘴裡的每個角落,香溢四濺~
因為飯粒有添加醋來提味,所以散發淡淡的酸感,讓人覺得再吃十個也不會膩口喲!
各位客倌!有來這兒的話,記得一定要點來嚐嚐喲~~~
ஐ║片皮鴨捲三星蔥餅║✰五吃之一
姐姐說這兩盤的蔥是不一樣的!
一盤是炸過的青蔥與鴨肉一起包進,另一盤則是搭配生的原始青蔥
但我覺得兩者都差不多沒啥分別耶.......哈哈哈..........
使用在地的三星蔥,一起捍進麵粉裡製作出來的餅皮,呈現出了健康的大地綠
(我本人非常喜歡綠色呢!^.<)
不如預期的味道.........有些可惜........
覺得餅皮的味道大過鴨肉的香美..........但口感方面是OK的
ஐ║鴨肉拼盤║✰
這是鴨壽司剩下的肉,真的十分好吃美味(可惡....肚子又咕嚕咕嚕叫起來......)
ஐ║蝦仁爆蛋3~4人║✰320元
非常大,有沒有覺得很眼熟?像太陽??
味道普通,口感倒是十分紮實飽滿(天曉得這到底用了幾顆蛋.........)
ஐ║生菜包鴨絲║✰五吃之一
裡頭有鴨肉絲、蘋果丁、銀芽等食材
每一片萵苣的大小都相同,絕對有用剪刀修過
雖然我不喜歡銀芽,但整體的味道很棒!就算直接單吃鴨肉絲也不用怕過鹹呢~
ஐ║鴨油高麗菜║✰320元
雖然!這鴨蔥油十分的香氣逼人,但價錢頗高了些..........還不如我自個炒來吃XD
ஐ║櫻桃鴨架湯║✰五吃之一
湯頭除了散發出一股淡淡的鴨肉香外,還是以老母雞熬上十小時而成的呢~
喝上那麼一口,就立即感受到非常濃郁的白菜甘甜滋味,但卻又十分之清爽,讚呀!
今天這一餐就在完美的鴨湯與歡樂的氣氛中end
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▒║地址║宜蘭市民權路二段36號6樓
▒║☎║03-910-1011