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最近發現隔壁巷口開了間石頭火鍋店，名為《老古板》！！
再看一看裝潢，還真是充滿了日治時期的懷舊風格
（阿木說，看這台腳踏車的形態，差不多是50年代的......
外公年輕時就有的腳踏車了，搞不好還更早勒）
店內的每一處每一個角落都佈置的非常有味道～
一樓只有吧台的座位，算一算最多也只能開八鍋
不過沒關係！因為還有二樓^.<
（這木製的椅子還挺重的........）
這家店的沙茶醬我沒有很喜歡.......總覺得沒有香氣...
唉呀呀....可惡呀........偏偏我就是喜歡吃火鍋沾沙茶...........GG了
✌►奶茶◄
隨餐贈的奶茶，可續杯～
兩位一起來吃的朋友剛好都是奶茶ㄎㄚ，而這味奶茶還蠻合他們的胃口滴
✌►白飯〃魚鬆飯◄
魚鬆其實沒給的這麼少，是朋友要求別放太多，好不好吃我忘了問她..........（悲劇）
我自已對白飯是沒啥太大的感覺，米粒算是蠻分明的啦～
✌►蔬菜盤◄
大多是一些常見的火鍋料與蔬菜，食材是新鮮的
不過，這一餐雖然是可以吃得飽的，但姐姐與友人還是覺得葉菜的份量少了些！
✌►涮涮鍋◄
湯頭還不錯，不會很死鹹
✌►老古板低脂豬肉◄250
其中兩位朋友選得都是低脂肉，油花沒有很多，吃起來也不會柴
還附了些洋蔥，一起丟下湯裡煮的話，更添了一份清爽甘甜的滋味喲！
✌►石頭鍋◄
這石頭鍋呀！是得先熱炒一翻，將香氣逼出，再倒入湯頭烹煮的火鍋
店家告訴我～他們用的是植物油，所以也不用擔心湯頭會太油膩的^.<
花哈哈....還來不及拍五花豬肉的照片，店員就丟下去煮了
沒辦法！因為火已經開了，再不丟下去炒的話.........鍋子可要爆炸囉～
（如果坐二樓的話，肉是要自已炒的！放心，到時桌上會有教學可參考）
把肉炒到大約六分熟之後即可撈起備置
五花豬肉片的油花比較多，所以會感覺整個肉色更偏白些
石頭鍋比涮涮鍋的湯頭多了一份香醇味！而且真的不怎麼油膩，挺不錯的，好喝！！
個人蠻喜歡五花肉的，因為我愛吃肥肉！
它們QQ的嫩嫩的口感，讓我食下去之後感覺特別幸福！！
（年老後我可能會中風吧.......= ="）
✌►泡菜低脂豬肉鍋◄250
這是友人點的～湯頭也很不錯！帶點微辣的小剌激
單吃泡菜的話，是蠻辣的唷！
如果怕無法接受湯頭的辣度，可以先丟入三分之一，然後再慢慢調味
門口給人的感覺好像店面不大，但沒想到二樓的座位還挺寬敞滴～～
雖然如此，空調還是顯得有些悶..........
◎此為個人主觀美食心得日記◎
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★★★☆☆
老古板【FB粉絲專頁】
公休日﹏每週一
營業時間﹏12:00-22:00
新北市板橋區民生路二段240巷16號
☎：02-2250-0747
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