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近五年開始！素食料理漸漸抬頭興起
使得越來越多不是素食者的人，開始願意主動去接觸素食這一塊區域了！
蠻多的餐廳以〝素食〞之名，像是變魔術般的，烹飪出許多的新式創意料理～
今天跟家人就來到內湖的這家『Mia Cucina』美式素食餐廳！！
店內座位還算開闊！
透明化的沙拉吧台！！粉乾淨喲～
除了可內用之外，麵包也可外售
二樓座位採樓中樓的的設計
水果水、杯子、盤子、吃飯器具......等，全在這裡需自取，採半自助式！
有草莓水與檸檬水，兩種都還蠻不錯的！都帶有非常淡的水果甜
喔耶！！我要開始享用大餐了～～
╭。❅║野菇濃湯║❅。╮160元﹏Wild Mushroom
燕麥土司伴濃湯！good！！
這樣沾著吃也很ｏk呢！
再不然還可以一大口吞進，把嘴巴塞得滿滿的，有軟有硬的感覺，也挺不錯的！
湯像是奶昔的口感，有點濃稠又有點湯水
菇類的氣氛雖然是有的，但味道我還是覺得普通
另外，可能是過了一下下才喝的關係，所以有點冷掉
如果是熱呼呼的情況下享用，應該是會非常的加分滴！
╭。❅║草莓胡桃沙拉║❅。╮小份180元﹏Strawberry Pecans
紅色系的水果沙拉，整體來說，偏酸！...........橙香醋醬也是原兇之一。
水果食材方面都還算新鮮啦！不過......草莓不是產季，所以是溫室的呢？還是國外進口的呀？？
好險只有點小份的而已，看來我很能吃苦.........卻不太能吃酸呀！
╭。❅║布里乾酪混合野菇燉飯║❅。╮360元
﹏Creamy Brie with Mushroom Risotto
口感我喜歡，不過味道一樣是覺得普通。灑上黑胡椒後，味道明顯有層次多了！
╭。❅║胡桃蘆筍麵║❅。╮350元﹏Pecan Asparagus
有益心臟的胡桃！
味道真的挺香的！！麵心正常的偏硬，蘆筍不老
可能是因為橄欖油的關係，麵條會油油的，但並不膩口喲～
而且也無需擔心，因為吃橄欖油可是對健康很好的喲！！
╭。❅║三種起士烤番茄薄餅║❅。╮350元﹏3 Cheese Roasted Tomato
第一次吃它是姐姐的剩食外帶，後來經過我的加熱，那濃郁的起司瞬間爆發～～～
從此我便愛上這可人的pizza！
像餅乾一樣薄的ｐizza總是我的最愛！花哈哈哈
可能是因為太薄了，所以冷的也快，反正！！我超愛它的薄脆的啦！
雖然只有蕃茄這個蔬果，但它的起司味也太恰到好處吧，超合我的胃口～爽啦
（我不喜歡有太酸奶的起司味）
吃完後的碗盤，也要自已帶它回家（↓↓就是這兒↓↓）因為半自助式，所以不收服務費！
走到座位的盡頭，門外還有一處小室外座位呢！（啊........不過有沒有蚊子呀？！ㄎㄎ）
╭。❅║芝麻豆腐沙拉║❅。╮350元﹏Sesame Tofu
我實在不愛豆腐，唯一可以接受的也只有百頁豆腐和雞蛋豆腐
這款豆腐的口感好像是傳統板豆腐耶.......不愛不愛啦.....
節瓜、玉米、紅蘿蔔、小豆苗、青蔥、腰果，淋上芝麻醬，再灑些果仁
妖壽唷！～這一口還真是好吃又健康！！
店內還有販售一些生活商品
今天這一餐，是愉快、健康又環保的一餐！！
◎此為個人主觀美食心得日記◎
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◎也歡迎您留下任何的寶貴建議，對我來說，都是進步的動力◎
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★★★☆☆
Mia Cucina【FB粉絲專頁】
營業時間﹏（週一至週五）11:00-22:00 （週六、日）09:30-22:00
台北市內湖區瑞光路601號
☎：02-2659-3918
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