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樂座炉端燒(1)

✌台中養豬行程✌第三站!!!【樂座炉端燒】

之前看網友分享文時,就超想來吃的了~難得來一趟台中,怎麼可以放棄這個機會呢!^.<

 

 

 

生意非常好!店內店外都一堆人

樂座炉端燒(2)

 

 

非常日本神社的裝潢風格!!不只到處都看得到注連繩的裝飾外

店裡還佇立了一座「鳥居」,上頭更掛了好多「祈禱牌」,而地上放設了一個「手水舍」

樂座炉端燒(3)

 

 

樂座炉端燒(4)

 

 

《炉端燒》是一種在居酒屋店內裡設置偌大方形敞口式火爐,並在上面燒烤飯菜的烹調方式

源自於日本的「宮城縣仙台市」,據說仙台那兒的漁民很早以前開始~

就非常喜歡將捕獲到的漁類,用這種方式來烤熟品嚐!

廚師會蹲在一個方形爐的前面,然後周圍會被擺滿不同的食材給包圍

當你指定的燒烤食材完成後,廚師會先高聲喊出菜式的名稱

然後再以「木槳」將食物送到你面前。

是不是超酷的呀!!我是第一次吃炉端燒,所以覺得十分的有趣angelangelangel

樂座炉端燒(5)

 

 

好想坐一樓的吧台唷!........可惜沒訂位..........

樂座炉端燒(6)

 

 

琳瑯滿目的食材,光看就餓了~(現在又餓了.....哈哈)

樂座炉端燒(7)

 

 

今天是我第一次炉端燒的處女餐blushblushblush

所以對於日本當地或台灣其它家的經營模式,我不是很了解.......。

至於樂座給我的印象嘛.....是特別的!!除了整體的環境佈置得很有氛圍外

一樓吧台的客人,還可享有廚師親自跨上木檯跟你點餐的服務唷!

樂座炉端燒(8)

 

 

既然是吃燒烤類的食物,當然就一定有酒囉!

不過我們沒有點啦.......因為我們都很沒用,不勝酒力,哈哈哈..而且還有一個朋友要開車呢...

樂座炉端燒(9)

 

 

雖然沒辦法坐一樓的吧台區,但別太失望,因為二樓其實也頗有氣氛呢!

樂座炉端燒(10)

 

 

在介紹食物前,還是要先告妖一下..........雖然樂座的東西蠻不錯吃的!

但跟我點餐的人員....呃......實在不敢領教.....除了面無表情外,語氣也不怎親切

 

當我急著在翻找某個種類的食物時(例如刺身種類、串燒種類、握壽司種類)

店員卻只在旁邊觀看,並不會主動幫忙提示或介紹

我可以體諒外場十分的忙碌,但她卻把她很匆忙的氣氛帶給我,讓我當下十分的緊張

所以在我們三人隨便亂點了一通之後就結束了........

 

真想吐糟她,別忘了!!你們是一家「有收服務費」的餐廳耶!!

而且又是日式餐廳耶.....怎麼卻連日本人最基本的禮貌也沒做好......>"<

反正光是這一點,我就給它扣了很多分

(在寫這篇文章時才發現,原來樂座的粉絲專頁,還有不少跟我一樣的人的抱怨.............)

樂座炉端燒(11)

 

 

 

<( ̄▽ ̄)/招待小菜〃胡麻高麗菜

胡麻醬好吃~

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<( ̄▽ ̄)/刺身〃干貝+鮭魚肚120元+240元

所以說.....這一組是360,當然也可以分開點,這組海味刺身我們共點了兩次!

再包含服務費的話是756,真的很不便宜.....(有人就愛吃,無法度)

樂座炉端燒(13)

 

 

完全沒有奇怪的腥味,而且很嫩!!

樂座炉端燒(14)

 

 

也是同樣沒有任何腥味,入口即化,真的蠻好吃的!!

樂座炉端燒(15)

 

 

吃這種生冷的食物最怕拉肚子,但樂座的刺身真的很新鮮!!

我們三個人吃完後回台北到隔天,肚子完全都沒事~good~

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<( ̄▽ ̄)/湯類〃酒蒸野生蛤蜊140元

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蛤蜊十分大顆也鮮甜,湯頭除了有海味的清爽外,還帶點酒的獨特香氣

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<( ̄▽ ̄)/燒物〃香菇30元(一朵)

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讚!鮮甜,水份飽滿yes

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<( ̄▽ ̄)/刺身〃牡丹蝦320元

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真的非常的威猛!!!入口即化,難怪光一隻蝦就要107元左右

而且當然是沒有腥味的啦,哈哈哈~

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樂座的刺身真的都蠻有水準的!

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<( ̄▽ ̄)/燒物〃芥茉青椒120元

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非常大塊,上頭灑了很多的芝麻海苔鬆

青椒並沒有處理到全熟,大約只有六、七分熟吧!但也不會苦澀

除了很小很小的辣感外,其實還蠻甜的!而且又脆

但是呀.......因為要一直咬嚼,所以我覺得有點小煩,哈哈哈.....

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<( ̄▽ ̄)/燒物〃明太子烤小洋芋95元

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味道還不錯,口感中等,帶些刺刺的辣感,不礙事~

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<( ̄▽ ̄)/燒物〃五香豬肉串60元(一串)

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我不喜歡,因為有點乾硬........

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<( ̄▽ ̄)/燒物〃日本茄80元(一個)

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我們三人真心覺得這是今晚的冠軍!!

茄子味道非常好,有點像醬燒的感覺,帶點甜

口感也軟嫩,真想來上一碗白飯,嘿嘿嘿~

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樂座炉端燒(34)

 

 

 

樂座炉端燒(35)

 

 

 

<( ̄▽ ̄)/招待水果〃鳳梨

果然是夏季盛產的水果,甜!!

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這就是我們三人今晚台中的最後一站了!!安全end~

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樂座炉端燒(39)

 

 

 
 
 
 
 
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★★★☆☆
 
 
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▒║營業時間║17:30-24:00
▒║地址║台中市北屯區熱河路二段120號
▒║☎║04-2238-7739
 
 
 
 
 
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。窮的只剩下食物。

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